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要问中国哪个省份的人最喜欢吃面,

陕西人绝对排在前列!

陕西人一天不吃面就难受的慌!

近年来,西安成为网红旅游地,

吸引众多游客慕名而来!

想要融入当地文化,

会吃面可是必备的技能!

如果你准备去西安玩,却不会吃面

那就尴尬啦!

下面小编帮你解锁,地道老陕吃面的正确姿势!

看仔细咯~

1、面要蹲着吃

如果你去陕西旅游,走在大街上,你会发现走几步就有一家面馆,而且每家面馆门口都有一个奇怪的现象,那就是一群人蹲在地上吃面。

你肯定会纳闷,里面明明有座位,为啥要蹲在门口吃呢?

这你就不知道啦!

在以前,人们生活条件艰苦,粮食紧缺,蹲着吃面容易让人产生饱腹感,也就减少了摄食量,这样就一定程度上节约了粮食。

有句话说“蹲着吃饱,站着刚好。”原来就是这样来的。

也有一种说法是因为盛面的碗太沉了,所以蹲着吃更好拿碗,这样也吃得更快。

在农村蹲着吃面更为普遍,因为人们喜欢这样边吃边和邻居聊天儿。

2、面要吃大碗

一个地道的陕西关中人,吃面离不开“大老碗”,“老碗”就是陕西人所说的大碗。

“盆碗分不开”是陕西八大怪之一,就是说,陕西人用来吃饭的碗和盆子没有多大区别,以至于碗像盆,盆像碗,碗和盆可以相互通用。

老碗不仅仅是陕西人的餐具,更重要的是,它代表了陕西人的性格——粗犷、大气、豪爽。

当大家都端着老碗儿出来吃面,便成了“老碗会”。各家各户端着自家的好菜,和邻里分享美食。

3、面要吃出声

走进陕西任何一家饭馆,只要是老陕,肯定端着大老碗,埋头苦干。

你会听到满堂吸吸溜溜、呼呼噜噜的进食声,然后立马喊老板“来碗面!”

这声音呲溜呲溜的~~~~~

4、吃面要配生蒜

陕西的面馆桌上都用碗或篮子放着蒜。

外地人会好奇为啥摆个这,难道生吃不成。

对,就是生吃!

生蒜可是陕西人吃面的必备品。

至于原因,是因为早年缺少蔬菜,主食只有面,单吃面太寡淡,生蒜可以刺激味蕾,产生食欲,而且蒜还有杀菌的功效。这样一来就一举两得了。

5、吃面要喝面汤

一进面馆,老板会立刻给你端上一碗热乎乎的面汤。

吃完一口油泼面,嘴里全是辣子和蒜味,这个时候喝口面汤

感觉嘹咋咧!

还有很多陕西人吃面的小习惯,小编就不都说了,留点惊喜给你们,毕竟旅行的意义在于发现。

西安是十三朝古都,陕西是中华文明的摇篮,陕西的饮食文化是中华饮食文化的发祥地之一。

今天的西安是著名的旅游城市,对于旅游者来说,吃是排在第一位的。

吃不仅仅是填饱肚子,更是欣赏、了解一个地方的饮食文化,饮食文化已经成为一座城市的名片之一。

西安的美食种类多样,饮食文化悠久,这样的一个美食王国值得大家去探索。

欢迎大家来西安玩哦~~

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